【あなたはどんなお酒が好き！？】ウイスキーのこと

カクテルの次はウイスキーの話でもしましょうか。

ウイスキーとは簡単に言うと、麦やトウモロコシなどの穀物から作られた蒸留酒のことです。
ロック、ソーダ割り、水割りで飲むことが多いと思います。
もちろんストレートで飲む方も少なくないです。

ウイスキーとバーボンとスコッチって何が違うの？と疑問に思う方もいると思います。
実はバーボンもスコッチもどっちもウイスキーなんです。
では、スコッチとバーボンは何が違うのか？これは簡単に言うと作られた場所が違うんですね。
スコッチはイギリスのスコットランドで作られたもの、バーボンはアメリカのケンタッキー州で作られたものをいいます。
材料も違います。
スコッチは大麦を、バーボンはトウモロコシを主原料としています。
もちろん製法もそれぞれ違ってくるのですが、これに関してはまた日を改めて説明することにしましょう。

ちなみにスコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーの５つが世界の５大ウイスキーと呼ばれてるんですね。
バーボンはアメリカンウイスキーの中に入ります。

余談ですが、有名なジャックダニエルというウイスキーがありますよね。
あれはアメリカのウイスキーですが、バーボンではなくテネシーウイスキーというジャンルのウイスキーになるので気をつけましょうね。
バーで「ジャックダニエルはバーボンだ。
」なんて言うと恥ずかしい思いをするかもしれませんよ。

ウイスキーが、麦やトウモロコシなどの穀物から作られた蒸留酒であることは前にも言いましたが、蒸留して出来た液体がすぐにウイスキーとして飲めるわけではありません。
蒸留して出来た液体は木製の樽に詰められ数年以上熟成されます。
これによって、ウイスキー特有の香り、琥珀色の液体になるわけです。
そう、ウイスキーは出来上がりまでに何年もかかるお酒なのです。
長いものだと３０年も熟成されるウイスキーがあるんですね。

ぜひ、その悠久の刻に思いをはせながらウイスキーを味わってみてください。

それでは、楽しいバーライフを！